Membuat keripik tempe
Membuat keripik tempe, Keripik tempe merupakan salah satu makanan fermentasi antara kedelai dengan jamur Rhizopus oligosporus. Rasanya enak, harganya murah dan mudah didapat. Kemudian, makanan ini banyak dijumpai di rumah atau di warung, sebagai pelengkap masakan.
 |
| Keripik Tempe |
Selain itu, makanan ini merupakan salah satu makanan masyarakat Indonesia yang mendunia karena rasa dan manfaatnya yang baik untuk kesehatan. Berbicara mengenai makanan yang satu ini ternyata banyak mengandung nutrisi yang baik dan bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi tentunya lebih baik dari pada tahu karena proses fermentasi menjadikan makanan ini sebagai sumber probiotik atau bakteri baik yang dapat melindungi usus dan sistem kekebalan tubuh untuk bertahan dari serangan penyakit.
Berikut cara membuat keripik tempe :
Bahan bahan:
- Tempe kedelai 2 potong.
- Santan kelapa 1 gelas.
- Tepung beras 1/2 gelas.
- Bawang putih 5 siung.
- Ketumbar 1/2 sendok teh.
- Garam, vetsin secukupnya.
Cara membuatnya :
- Tempe diiris tipis dan dijemur setelah kering.
- Bumbu no 4 dan 6, dihaluskan.
- Tepung beras , santan dan bumbu dicampur menjadi adonan yang agak cair.
- Tempe dicelup kedalam adonan dan digoreng sampai kering dan berwarna kecoklatan.
- Keripik ini setelah dingin disimpan dalam wadah yang tertutup.
Catatan :
Manfaat Keripik Tempe Bagi Kesehatan Tubuh Sama seperti tahu, tempe juga banyak mengandung nutrisi yang baik dan bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi tentunya lebih baik daripada tahu karena proses fermentasi membuat tempe menjadi sumber probiotik atau bakteri baik yang dapat melindungi usus dan usus. sistem kekebalan tubuh dari serangan. penyakit.
Ternyata tempe tidak hanya bisa dijadikan sebagai lauk, namun kini sudah ada jajanan enak berbahan dasar tempe. Soal bahannya, jangan khawatir karena tempe ini masih memiliki bahan yang bagus walaupun tidak sebanyak tempe yang belum dimasak.
Apa saja manfaat dari tempe atau keripik tempe? Berikut ulasan mengenai manfaat keripik tempe bagi kesehatan tubuh :
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
2. Menurunkan Tekanan Darah
3. Mencegah Kanker
4. Mengatasi Gejala Menopause.
