Beranda / TANAMAN

CARA MENANAM SINGKONG

Cara Menanam Singkong Dalam hal rotasi tanaman, singkong dapat ditukar dengan ubi jalar dan sering ditanam setelah pisang raja yang ditanam setelah jagung atau okra. Tanam singkong dalam barisan dengan jarak sekitar 3-4 kaki.


Tanaman Singkong


Singkong adalah tanaman umbi-umbian tropis yang luar biasa, namun sedikit diketahui. Tanaman ini telah menjadi penyelamat di banyak negara di dunia berkat nilai gizinya yang tinggi. Ini penuh dengan pati dan karbohidrat, sehingga menyediakan makanan bergizi, itulah sumber karbohidrat terbesar ketiga di daerah tropis.


Singkong merupakan tanaman produk utama pertanian indonesia terutama di wilayah sumatra jawa dan sekitarnya, singkong juga sering disebut yuca di A.S., relatif mudah tumbuh dan satu tanaman memberi Anda panen yang sangat banyak karena terus tumbuh dari tanaman yang sama. Tanaman ini praktis bebas hama dan tahan kekeringan.


Selain sebagai tanaman pokok yang penting, singkong penuh dengan nutrisi dan baik untuk pencernaan. Kekurangannya adalah singkong mengandung sianida dalam jumlah besar, jadi Anda harus memasaknya untuk bisa memakannya. Sisi baiknya, sianida adalah salah satu alasan mengapa singkong memiliki sedikit hama. Singkong juga disimpan dengan baik dan dibekukan dengan baik.


Jika anda dapat menemukan bibit singkong atau akar untuk ditanam, cobalah menanam singkong jangan biarkan fakta bahwa singkong mentah mengandung sianida membuat anda kesal sesederhana memasak untuk menghilangkan senyawanya.


Ada dua varietas utama singkong: manis dan pahit.

1. Singkong manis Manis tidak berarti lebih tinggi gula, itu berarti mengandung lebih sedikit sianida dan membutuhkan lebih sedikit pemrosesan, untuk menghilangkannya jenis ini umumnya memiliki hasil yang lebih tinggi.


Varietas manis yang direkomendasikan meliputi: Katabang, Brasil, Kuning keemasan, Macan.


2. Singkong pahit Singkong pahit memiliki kadar sianida yang jauh lebih tinggi dan karenanya memerlukan pemrosesan yang rumit untuk menghilangkannya. Untuk rumah dan tanaman yang lebih kecil, singkong manis adalah yang terbaik.


Bagian dari genus Spurge yang besar, singkong (Manihot esculenta) adalah semak berkayu abadi. Kadang-kadang juga disebut sebagai yuca di Amerika Serikat, jangan bingung dengan tanaman yucca yang sama sekali tidak terkait. Meskipun daunnya yang lebat, besar, dan hijau dapat menambah minat hias pada lanskap taman, tanaman ini terutama ditanam untuk memanen daun dan umbinya. Tidak terlalu umum di Amerika Utara, akar umbi adalah sumber makanan karbohidrat bertepung yang populer di tempat-tempat seperti Afrika Selatan dan Asia Tenggara.


Nama Botani Manihot esculenta Nama Umum Singkong, Ubi Kayu, Yuca, Tapioka Jenis tanaman Woody semak, abadi Ukuran Dewasa Tinggi hingga 14 kaki, Lebar hingga 10 kaki Paparan Matahari Sinar matahari penuh, teduh parsial Jenis Tanah Berpasir, lempung, berdrainase baik pH tanah Asam, netral, basa Bloom Time Sepanjang tahun Warna Bunga Keputihan Zona Ketahanan 8-12 (USDA) Daerah Asli Brasil Toksisitas Beracun bagi manusia dan hewan peliharaan saat mentah.


Perawatan Tanaman Singkong Menanam Singkong Panduan Menanam, Perawatan, Masalah, Panen Dan Manfaat Maupun Kandungan Yang Terdapat Pada Singkong.


1. memerlukan Cahaya, Persyaratan Matahari Seperti yang Anda harapkan dari tanaman yang berasal dari lingkungan tropis, singkong tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh. Ia menyukai panas dan kelembapan. Meskipun tanaman singkong menghasilkan panen terbaiknya jika terkena sinar matahari dalam waktu lama, sinar matahari langsung yang intens dapat menyebabkan daun terbakar. Dalam hal ini, lingkungan teduh parsial akan lebih baik.


2. Tanah, Persyaratan Tanah Singkong adalah salah satu tanaman yang tumbuh dengan baik di semua jenis tanah, bahkan tanah yang buruk sekalipun. Namun, tanah lempung yang kaya dengan bahan organik yang membusuk menghasilkan hasil terbaik. Singkong mungkin berjuang di tanah liat atau tanah padat, tetapi meskipun demikian ia akan menghasilkan cukup banyak untuk dipanen. Tanah harus memiliki pH antara 5,5 dan 6,5 untuk menghasilkan hasil terbaik. Singkong sangat toleran terhadap berbagai tanah dan tingkat pH, asalkan dikeringkan dengan baik. Namun, untuk hasil terbaik, opsi lempung berpasir bekerja dengan baik.


3. Air, Air menjaga agar tanah tetap lembab di bulan pertama penanaman untuk memberikan awal yang baik bagi batang. Jika tanaman singkong banyak yang rontok daunnya kemungkinan besar kurang mendapat air. Singkong tahan kekeringan, tetapi siram dengan baik dan akan menghasilkan lebih banyak akar dengan kualitas yang lebih baik. Namun, jangan biarkan tanah tetap basah karena dapat menyebabkan akar membusuk.


Bagian dari daya tarik singkong adalah kemampuannya untuk mentolerir periode kekeringan dan juga hujan musim panas yang deras. Namun, beberapa kultivar lebih toleran terhadap kekeringan daripada yang lain, jadi Anda harus melakukan riset sebelum menanam. Genangan air dapat menyebabkan busuk akar, jadi jika Anda tinggal di daerah hujan, tanah harus memiliki drainase yang baik.


4. Suhu dan Kelembaban, Untuk memastikan panen yang baik sepanjang tahun, singkong harus berada di iklim yang bebas embun beku. Mereka cenderung tidak melakukannya dengan baik pada suhu di bawah 60 atau di atas 85 derajat Fahrenheit. Beberapa penggemar yang memiliki musim dingin yang lebih dingin akan menanamnya dalam wadah untuk menahan musim dingin di dalam ruangan atau di rumah kaca.


5. Pupuk, Pupuk tanah Anda harus memiliki kotoran busuk yang digali pada saat penanaman. Dalam dua bulan, tambahkan lebih banyak pupuk kandang atau pupuk cair berkualitas baik. Pemupukan tidak diperlukan jika Anda menanam singkong di tanah yang kaya akan bahan organik. Namun, pemberian pakan tambahan yang tepat dapat meningkatkan hasil yang akan Anda dapatkan. Persyaratan pemupukan mereka mirip dengan ubi jalar. Pupuk harus lebih tinggi potasiumnya untuk mencegah akar yang memanjang dan tidak beraturan. Jika Anda menginginkan panen daun yang subur, pupuk dengan lebih banyak nitrogen akan bekerja lebih baik.


6. Pemangkasan, Tanpa pemangkasan, tanaman singkong Anda bisa mulai terlihat agak berkaki panjang dan tidak rata. Jika Anda secara teratur memanen daunnya, kecil kemungkinannya akan tumbuh lebih dari 4 kaki, tetapi tanaman dapat mencapai lebih dari 10 kaki.

7. Perbanyakan Singkong, Yang terbaik adalah memperbanyak dari stek daripada biji untuk memastikan Anda tidak sengaja menanam varietas singkong pahit. Stek batang dari akar tanaman ini mudah dan cepat, serta dapat ditanam langsung ke tanah yang lembab jika suhunya pas. Anda dapat mengharapkan pemotongan sepenuhnya dilakukan hanya dalam beberapa bulan.


8. Menanam Singkong, Cara Menanam Singkong Zona Tumbuh Singkong berasal dari lingkungan tropis dan membutuhkan 8 bulan panas untuk tumbuh dengan baik, idealnya zona 8-11. Menanam singkong di bawah zona 8 tidak praktis. Saat cuaca dingin, singkong membeku di tanah, tetapi mereka akan hidup kembali dan memberi Anda akar dan daun yang indah.


Kapan Menanam Tanam singkong di dalam ruangan setelah suhu di luar hangat. Transplantasi ketika suhu telah mencapai setidaknya 70°F. Keraskan tanaman selama 7-10 hari sebelum tanam, dan lindungi tanaman dari dingin. Transplantasi yang ditanam dari perbanyakan batang harus siap setelah 4-6 minggu. Semua pertumbuhan berhenti pada suhu 50°F dan di bawahnya. Penanaman Wadah Singkong tumbuh setinggi 12 kaki dan membutuhkan banyak ruang untuk akarnya dan tidak cocok untuk penanaman kontainer.


Tanaman singkong sulit ditemukan, tetapi jika Anda bisa mendapatkan stek batang, Anda dapat memulai menanam singkong sendiri, yang akan membuat Anda bertahan selamanya. Cukup ambil stek batang berukuran 11 inci yang berumur lebih dari satu tahun. Pastikan Anda memiliki antara 4 dan 7 node pada batang. Tanam mereka di tanah yang cocok baik dengan berbaring miring sedalam 2 inci atau mencuat dari tanah seperti pancang. Pastikan seperempat batang ditanam. Dalam satu atau dua minggu, daun baru muncul dan tanaman sedang dalam perjalanan. Kemudian, dalam waktu sekitar 12 hingga 18 bulan, Anda siap memanen tanaman singkong pertama Anda. Sesederhana itu. Jarak Tanam singkong setidaknya 3 kaki terpisah dengan 3-16 kaki antar baris.


9. Memanen Singkong,  Akar tanaman singkong hanya membutuhkan waktu sekitar enam hingga delapan bulan untuk tumbuh sepenuhnya. Setelah ini, jika Anda memiliki panen yang bagus, kemungkinan besar Anda akan mendapatkan panen dua kali setahun. Saat daun mulai menguning dan rontok, ini pertanda baik bahwa akarnya sudah siap dicabut. Akarnya sering direbus atau dipanggang dan terkadang diubah menjadi tepung dan daunnya, setelah direbus, juga bisa dimakan. Umbinya juga digunakan untuk menghasilkan mutiara tapioka yang biasa digunakan untuk membuat puding, dan dari sinilah nama umum lainnya tanaman tapioka berasal.


Hama/Penyakit Umum Pada singkong

Masalah Umum dan Solusi untuk Menanam Singkong Singkong kuat dan tidak terganggu oleh terlalu banyak hama dan penyakit, tetapi seperti semua tanaman, mereka rentan terhadap beberapa masalah.


1. Kutu daun. Kutu daun menghisap getah dari tanaman singkong Anda dan dalam jumlah yang cukup besar dapat menyebabkannya menjadi lemah dan layu. Berikan semburan air yang baik pada tanaman singkong untuk menghilangkan kutu daun dan kemudian oleskan minyak Mimba sebulan sekali selama tiga bulan.


2. Belalang. Dalam jumlah kecil atau besar, belalang dihalangi oleh minyak Mimba. Jika Anda tinggal di daerah yang terdapat belalang, rawat tanaman singkong setiap bulan.


3. Hawar Bakteri. Jika Anda menderita hawar bakteri, Anda akan melihat bintik-bintik mulai pada daun dan perlahan-lahan akan membusuk atau setidaknya berubah dari hijau tua yang sehat menjadi kekuningan. Pengobatan terbaik adalah pencegahan. Pastikan semua batang yang ditanam tidak menunjukkan tanda-tanda hawar. Jika Anda melihat hawar, hentikan dan hindari menyirami daun.


4. Penyakit Mosaik. Singkong Penyakit langka namun mematikan, penyakit mozaik singkong menyebabkan pengeritingan daun tanaman. Anda juga akan melihat daun belang-belang dan bengkok. Hal ini menyebabkan kurangnya pembentukan akar dan penurunan panen. Pastikan stek batang yang Anda gunakan bebas dari penyakit dan sumber singkong tahan mosaik untuk menghindarinya.


5. Sisik Singkong. Sisik singkong adalah sisik kecil berbentuk kerang putih yang menghisap sari dari tumbuhan. Anda akan sering melihat sekresi putih tepung pada batang singkong Anda. Infestasi berat dapat membunuh tanaman. Jaga agar tanaman disiram dengan baik dan sehat sehingga dapat menahan serangan. Hancurkan tanaman yang terinfeksi dan dorong serangga yang bermanfaat.


6. Busuk Akar. Jika singkong Anda mengalami busuk akar, Anda akan melihat daun yang layu dan layu yang mungkin rontok dari tanaman. Akar akan lunak dan membusuk. Busuk akar muncul ketika tanah terlalu basah menyebabkan akar tanaman singkong membusuk. Ini berarti tanaman tidak dapat menyerap nutrisi dari tanah dan akan layu dan akhirnya mati.


Karena menyebar melalui air, penting untuk menanam di area dengan drainase yang baik. Jaga agar tanaman tetap sehat dan pilih varietas yang tahan. Saya telah berhasil menghilangkan sebagian tanah di sekitar akar singkong agar airnya menguap.


7. Antraknosa Antraknosa menyerang batang tanaman singkong. Anda akan melihat bintik-bintik daun, kanker pada batang, dan tip dieback. Buang tanaman yang terinfeksi dan alat sanitasi Anda. Tanam varietas yang tahan dan jaga agar tanaman tetap disiram dengan baik dan sehat.


8. Tungau Singkong Tungau singkong memakan bagian bawah daun. Tanaman yang sehat biasanya dapat menahan serangan, tetapi Anda juga dapat mendorong serangga pemangsa, dan memangkas area yang terserang parah. Tanam di samping kacang gude, yang mencegah tungau.


Cara Panen dan Pemanfaatan Singkong Di sinilah kesenangan dimulai. Saya memotong seluruh tanaman dengan parang, menyisakan sekitar satu kaki batang di belakang. Gali tanah dengan hati-hati. Akar tumbuh jauh dari batang utama dan biasanya berada dalam jarak dua kaki pertama. Carilah akar cokelat tua yang tampak bersisik.


Berhati-hatilah agar tidak merusak akar saat Anda menggalinya karena tidak akan disimpan dengan baik. Gunakan cabang yang baru saja Anda tebang untuk membuat batang baru. Tanam seperti dijelaskan di atas dan dapatkan panen berikutnya di jalan.


Anda bisa menyimpan akar di lemari selama seminggu, atau Anda bisa membekukannya. Anda juga bisa menyimpannya dikupas dalam air di lemari es hingga sebulan. Ganti air setiap beberapa hari.


1. Manfaat Akar singkong. Potong celah akar melalui kulit, yang tebalnya sekitar seperempat inci. Kupas kulit cokelatnya untuk memperlihatkan daging putih lembut yang indah. Potong akar menjadi dua memanjang dan buang inti kayu yang tipis. Potong dan rebus akar dalam air sampai lunak. Buang airnya dengan hati-hati karena mengandung senyawa sianida. Akarnya bisa digunakan dalam sup, kari, dan makanan slow cooker. Favorit saya adalah keripik singkong. Untuk membuatnya, rebus akarnya, potong tipis dan goreng.


2. Daun-daun. Daun tanaman singkong juga dapat dimakan, tetapi seperti akarnya, Anda harus merebusnya untuk menghilangkan senyawa yang tidak menguntungkan. Rasanya agak seperti collard greens. Anda bisa membekukan daun mentah dan menggunakannya nanti.

Catatan : Jangan biarkan senyawa beracun membuat Anda marah. Mereka mudah dihilangkan seperti merebus akarnya. Singkong memberi Anda begitu banyak nutrisi tanpa perlu banyak ruang atau perawatan. Jika Anda tinggal di area yang tepat, mereka layak untuk dikerjakan. Singkong adalah tanaman yang sederhana untuk tumbuh dan ketika semuanya gagal di kebun, singkong akan memberi Anda banyak akar dan sayuran. Anda dapat langsung menanam kembali bahkan sebelum Anda memproses akarnya.

"Jika Anda tinggal di daerah yang rawan rayap, ini bisa menjadi masalah bagi tanaman singkong Anda. Mereka dapat dengan cepat memusnahkan tanaman umbi-umbian ini."

Tanaman Pendamping untuk Menanam Singkong Tumbuhkan singkong dengan buncis dan kacang polong. Jangan menanam singkong dengan kentang.


Batangnya mungkin sulit Anda temukan tergantung di mana Anda tinggal, tetapi singkong menjadi semakin populer jadi carilah batang yang tersedia. Saat Anda menanam singkong sekali, Anda akan memiliki persediaan seumur hidup.


Kandungan Gizi pada Singkong Makan Singkong merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang mengandung karbohidrat. Beberapa daerah di Indonesia menjadikan singkong sebagai makanan pokok. Namun, tahukah Anda sebenarnya apa saja kandungan gizi dan manfaat singkong?.


Singkong mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh. Dalam 100 gram singkong rebus terdapat kalori yang 98 persennya berasal dari karbohidrat, sisanya berasal dari protein dan lemak. Dalam takaran yang sama, singkong juga mengandung serat, vitamin dan mineral.


Ini adalah kandungan gizi yang terkandung dalam 100 gram singkong. Udara : 61,4 gram Karbohidrat : 36,8 gram Energi : 154 kalori Protein : 1,0 gram Serat : 0,9 gram Lemak : 0,3 gram Kalium : 394 miligram Kalsium : 77 miligram Vitamin C : 31 miligram Fosfor : 24 miligram.


Berbagai nutrisi dalam singkong tentunya memiliki khasiatnya masing-masing untuk tubuh Anda. Itulah berbagai manfaat makan singkong yang sayang untuk dilewatkan.


1. Penambah energi Setiap 100 gram singkong mengandung 38 gram karbohidrat. Oleh karena itu, singkong merupakan sumber energi yang baik bagi Anda yang akan menjalani aktivitas fisik yang berat. Aktivitas fisik akan menguras glikogen, salah satu bentuk glukosa yang disimpan sebagai cadangan energi. Saat Anda makan singkong, karbohidrat akan diubah menjadi glukosa, kemudian diubah lagi menjadi glikogen dan disimpan di dalam otot. Jadi, manfaat singkong untuk menambah energi tidak bisa dianggap remeh.


2. Membantu mencegah sembelit Singkong mengandung pati resistan dalam jumlah yang cukup tinggi. Pati resistan termasuk ke dalam jenis serat tidak larut yang kaya akan selulosa. Jenis serat ini sangat berguna untuk membantu kelancaran pencernaan sehingga dapat mencegah sembelit. Keberadaan bakteriaannya juga dapat mendorong pertumbuhan baik yang akan melindungi usus Anda dari peradangan. Serat juga membantu Anda menurunkan berat badan karena bisa membuat Anda kenyang lebih lama.


3. Membantu mengontrol kadar gula darah Manfaat singkong untuk penderita diabetes tidak perlu diragukan lagi. Mengonsumsi singkong dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Ini karena serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Selain itu, kandungan seratnya membawa manfaat singkong untuk membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, menurunkan risiko obesitas, dan menurunkan risiko penyakit jantung.


4. Kaya mineral yang menjaga fungsi jaringan tubuh Singkong mengandung cukup banyak sumber mineral seperti kalsium, fosfor, mangan, besi, dan kalium. Mineral ini diperlukan untuk perkembangan, pertumbuhan dan fungsi jaringan tubuh. Kalsium dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Zat besi membantu dalam pembentukan protein (hemoglobin dan mioglobin) yang membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh Anda. Sedangkan mangan membantu proses pembentukan tulang, jaringan ikat, dan hormon seks. Kalium diperlukan untuk sintesis protein dan membantu pemecahan karbohidrat. Selain itu, singkong juga mengandung kadar magnesium dan tembaga yang tinggi. Magnesium dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko osteoporosis. Sedangkan tembaga dapat menjaga fungsi saraf agar tetap sehat.


5. Manfaat singkong untuk kulit Singkong mengandung vitamin C yang dikenal sebagai zat penting dalam pembentukan kolagen. Kolagen sendiri berfungsi untuk menjaga elastisitas kulit. Sayangnya, tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin C sendiri. Oleh karena itu, tubuh membutuhkan asupannya dari makanan yang mengandung vitamin C. Singkong bisa menjadi salah satu pilihan yang bisa Anda konsumsi untuk membantu memenuhi kebutuhannya.


Cara mengolah singkong yang baik dan benar.


Singkong merupakan salah satu bahan penting karena dapat digunakan untuk banyak makanan atau diubah menjadi bentuk lain seperti tepung. Namun, jangan pernah memakannya mentah. Ini karena singkong mentah mengandung sianida alami yang bisa menjadi racun jika tertelan. Memasak akan membuat senyawa ini tidak berbahaya.


Untuk membuatnya, kupas singkong terlebih dahulu. Mulailah dengan memotong ujung umbi, lalu membaginya menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dikupas kulitnya. Pisahkan kulit dengan mengiris dari atas ke bawah sambil diputar, pastikan tidak ada kulit yang tersisa. Setelah itu, Anda bisa mulai merebus atau menggoreng hingga benar-benar matang dan empuk.