MEMBUAT SELAI NANAS
MEMBUAT SELAI NANAS
 |
| Selain Nanas |
Bahan-bahannya :
a. Buah nanas yang masak 4 buah.
b. Gula pasir 1 kg.
c. Garam asam 1 sendok makan.
d. Benzoat 1 sendok makan.
Cara membuatnya :
- Buah nanas dikupas kulitnya dan diparut.
- Gula pasir dipanaskan di atas panci sampai warnanya kecoklatan.
- Campurkan adonan 1 dan 2 aduk hingga rata.
- Setelah semua adonan larut maka masukkan benzoat dan garam asam.
- Setelah masak turunkan dari api dan dinginkan.
Keterangan :
- Benzoat berfungsi sebagai bahan pengawet.
- Garam asam atau citrun zuur untuk mencegah timbulnya jamur.