9 Tempat Paling Kotor di Dapur Anda
9 Tempat Paling Kotor di Dapur Anda
Beberapa bahkan mungkin mengejutkan Anda
Dapur mungkin merupakan jantung sebuah rumah, itulah sebabnya dapur juga menjadi tempat paling kotor di rumah. Ada kekacauan yang terlihat jelas seperti piring bekas, lantai lengket, atau oven yang berkerak. Namun seringkali, ada area dan objek yang terlewatkan, jadi tanyakan pada diri Anda, apakah ada tempat lain yang lupa Anda bersihkan?
Pikirkan tentang area dan benda yang mungkin Anda gunakan setiap hari selama menyiapkan makanan. Yang terlintas dalam pikiran adalah meja dapur, gagang,
wastafel, spons, botol air yang dapat digunakan kembali, dan banyak lagi.
Mereka sering disentuh setiap hari, jadi sangat penting untuk mendisinfeksi mereka setiap hari atau beberapa kali seminggu untuk menghindari penumpukan bakteri dan kontaminasi silang.
Baca terus untuk mengetahui tempat paling kotor di dapur Anda dan cara membersihkannya dengan benar.
1. Semua Kenop, Pegangan, dan Bantalan Sentuh
Setiap peralatan di dapur Anda memiliki beberapa jenis panel kontrol atau pegangan yang disentuh setiap kali digunakan. Penting untuk diingat untuk mencuci semua kenop, tombol, atau panel sentuh setiap minggu karena hal-hal tersebut sering diabaikan saat kita membersihkan dapur secara menyeluruh.
Apalagi jika Anda menyentuhnya saat sedang memasak atau menangani makanan mentah. Pastikan untuk membersihkan penarik lemari dapur, gagang alat, dan panel kontrol menggunakan lap disinfektan atau pembersih disinfektan yang disemprotkan dan kain bersih atau handuk kertas.
2. Tenggelam
Meskipun banyak air mengalir melalui wastafel dapur, kemungkinan besar terdapat mikroba yang bersembunyi di permukaan, terutama di celah-celah tempat wastafel menyatu dengan meja, di sekitar saluran pembuangan, dan sumbat pembuangan sampah.
Wastafel dapur harus didisinfeksi setelah setiap persiapan makan, mencuci piring, atau setidaknya sekali sehari, dan jangan lupakan gagang dan keran serta area meja di dekat wastafel. Mereka menangkap semua cipratan saat Anda membilas makanan yang terkontaminasi. Gunakan pembersih wastafel yang mengandung bahan disinfektan dan handuk bersih atau tisu desinfektan sekali pakai.
3. Spons, Kuas, dan Kain Lap Piring
Dalam upaya mengurangi penggunaan tisu dan dampaknya terhadap lingkungan, banyak rumah menggunakan spons selulosa, sikat pembersih wastafel, dan lap kain. Sayangnya, spons dapur dan sikat pembersih mengandung bakteri dalam jumlah tinggi jika tidak dicuci dan didisinfeksi dengan benar.
Jika Anda menggunakan produk ini, produk tersebut harus dicuci dengan air panas setelah setiap persiapan makan atau sesi pembersihan. Sikat wastafel dan sikat sayur dapat ditempatkan di mesin pencuci piring untuk pembersihan menyeluruh setelah digunakan.
4. Lemari es
Kita sudah membahas apa saja yang tersembunyi di gagang lemari es dan touchpad, namun meski suhunya dingin, beberapa bakteri berbahaya tetap bisa tumbuh di dalam lemari es Anda.
Kebanyakan buah dan sayuran akan tetap segar lebih lama jika tidak dicuci sebelum disimpan. Dalam hal ini, lebih baik menyimpannya tanpa dicuci untuk menghindari pembusukan dengan cepat, namun penting untuk sering mencuci laci untuk menghindari kontaminasi di kemudian hari karena sisa makanan atau bakteri dapat tertinggal.
Hal serupa juga terjadi pada daging mentah yang disimpan di lemari es. Kebocoran kemasan dan cairan menumpuk di laci dan di sepanjang tepi rak. Bahkan produk kemasan seperti susu atau mentega telah ditangani dan disimpan berkali-kali sebelum dimasukkan ke dalam lemari es Anda.
Untuk menghilangkan segala jenis bakteri, serta ragi dan jamur yang dapat tumbuh di sana, keluarkan laci atau rak lemari es jika memungkinkan setiap bulan dan cuci permukaannya dengan deterjen lembut dan air panas atau hangat. Keringkan dengan kain bersih atau handuk kertas.
Di sela-sela pembersihan menyeluruh, bersihkan semua tumpahan dan bersihkan permukaan bagian dalam dengan cepat menggunakan lap desinfektan.
Selain itu, lakukan beberapa langkah ekstra dengan membersihkan debu di bagian atas alat dan juga menyedot debu di bagian belakang dan bawah. Lepaskan penutup ventilasi untuk menyedot kumparan. Debu pada gulungan membuat lemari es bekerja lebih keras untuk tetap dingin, menggunakan lebih banyak energi, dan partikel makanan yang bersembunyi di bawahnya adalah magnet serangga.
5. Talenan
Talenan, terutama papan kayu, dapat menampung bakteri di setiap sudut dan celah kecil yang muncul bahkan setelah sekali digunakan. Penting untuk memiliki setidaknya dua talenan terpisah: satu untuk buah-buahan dan sayuran dan satu lagi untuk daging. Hal ini akan mengurangi kontaminasi silang selama persiapan makanan.
Cuci setiap papan setelah digunakan dengan air sabun panas dan bilas dengan air panas. Kemudian keringkan sepenuhnya dengan handuk kertas atau handuk bersih. Jangan biarkan papan mengering karena bakteri menyukai lingkungan yang hangat dan lembab. Anda juga bisa memilih talenan yang bisa dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring untuk dibersihkan secara menyeluruh.
6. Pembuat Kopi, Blender, dan Peralatan Kecil
Bahkan air bersih yang disimpan di lingkungan yang hangat dan lembab seperti pembuat kopi dapat menciptakan lingkungan yang sempurna bagi pertumbuhan bakteri, ragi, dan jamur.
Beberapa peralatan kecil harus dibersihkan setiap kali selesai digunakan. Setidaknya setiap minggu, bongkar dan bersihkan peralatan kecil secara menyeluruh. Beberapa komponen aman untuk dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring dan komponen lainnya harus dicuci dengan air sabun panas, lalu dibilas dengan air panas dan dikeringkan sepenuhnya.
Rutinitas pembersihan yang sama harus diterapkan pada peralatan seperti pembuka kaleng, sendok takar, dan cangkir.
7. Kotak Makan Siang, Tas Belanja, dan Botol Air yang Dapat Digunakan Kembali
Setiap kali Anda menggunakan wadah yang dapat ditutup kembali atau kotak makan siang, tas belanja, atau botol air yang dapat digunakan kembali, terdapat potensi kontaminasi silang dari bakteri, kecuali jika dibersihkan dengan benar.
Wadah harus dibongkar seluruhnya dan ditempatkan di mesin pencuci piring atau dicuci dengan air sabun panas, dibilas dengan air panas, dan dikeringkan sepenuhnya. Kebanyakan kotak makan siang dan tas belanja yang dapat digunakan kembali dapat dimasukkan ke dalam mesin cuci pakaian untuk dibersihkan secara menyeluruh.
Tip tambahan untuk tas belanjaan adalah dengan memisahkannya, satu atau lebih untuk perlengkapan kebersihan, satu untuk buah dan sayuran mentah, satu untuk daging mentah, dan satu lagi untuk barang kemasan.
8. Meja
Jangan abaikan meja dapur Anda, karena sering kali meja tersebut merupakan tempat di mana dompet, tas belanja, dan barang-barang lainnya diletakkan setiap hari selain sebagai tempat menyiapkan makanan.
Ambil lap disinfektan atau kain bersih dan semprotan disinfektan, lalu bersihkan sebelum menyiapkan makanan atau setidaknya sekali sehari. Jangan gunakan spons atau serbet bekas karena mungkin menampung bakteri dan kuman.
Setidaknya setiap minggu, luangkan waktu untuk berada di sudut, di bawah peralatan kecil, dan di sepanjang tepi antara kompor atau lemari es dan meja. Anda tentu tidak ingin membayangkan apa yang tersembunyi di ruang lembab dan gelap itu.
9. Pengocok Garam dan Merica
Tempat kotor terakhir yang perlu dipertimbangkan adalah tempat garam dan merica dapur. Shaker sering digunakan dan sering disentuh selama penyiapan makanan. Bersihkan mereka secara hati-hati dengan tisu desinfektan setelah setiap persiapan makan dan pembersihan menyeluruh setiap minggu.