Cara Menanam dan Merawat Artichoke
Cara Menanam dan Merawat Artichoke
Tanaman artichoke (Cynara scolymus) adalah tanaman tahunan herba yang merupakan anggota berasal dari keluarga Asteraceae, kelompok yang mencakup onak, dandelion, dan bunga matahari. Mereka adalah tanaman keras berumur pendek di iklim yang lebih hangat tetapi biasanya ditanam sebagai tanaman semusim di daerah yang lebih dingin.
Artichoke biasanya ditanam untuk kuncup bunga yang dapat dimakan, yang dipanen sebelum bunga mekar. Daun artichoke berwarna hijau keperakan dengan bentuk melengkung panjang. Meski terlihat lembut, daunnya bisa sangat berduri. Batang tanaman tebal dan berdaging.
Kuncup bunga adalah bagian tanaman yang dijual di lorong-lorong produksi. Di dasar kuncup adalah "jantung" artichoke yang lembut dan beraroma. Jika dibiarkan mekar di tanaman, bunga artichoke terbuka menjadi thistle ungu besar berbentuk kubah atau muff yang sangat harum.
Artichoke ditanam pada waktu yang berbeda dalam setahun, tergantung pada iklim. Di mana mereka ditanam sebagai semusim, mereka harus ditanam di musim semi. Di zona yang lebih hangat di mana mereka bertahan sebagai tanaman keras, mereka sering ditanam sebagai benih di akhir musim panas atau sebagai tanaman muda (atau transplantasi) di pertengahan musim gugur. Mereka biasanya membutuhkan 85 hingga 100 hari untuk mencapai panen.
Artichoke Nama Umum, artichoke dunia, artichoke Prancis, artichoke hijau Nama Botani Cynara scolymus Famili Asteraceae Jenis Tanaman Herba, abadi, dua tahunan Dewasa Ukuran tinggi 3-6 kaki, lebar 4-5 kaki Paparan Matahari Penuh Jenis Tanah Berdrainase Baik Tanah pH Netral Waktu Mekar Musim panas, musim gugur Warna Bunga Ungu Zona Ketahanan 7-11 (USDA) Daerah Asli Mediterania.
Perawatan Artichoke
Karena artichoke sering membutuhkan waktu dua tahun untuk berbunga, mereka biasanya dijual sebagai tanaman kontainer di tahun kedua atau sebagai tajuk akar yang sudah mapan. Mereka menjadi tanaman besar dan harus diberi jarak setidaknya empat kaki, tetapi enam kaki bahkan lebih baik. Tanaman yang ditanam semusim, atau di mana pucuknya akan mati kembali oleh embun beku, tidak akan tumbuh besar dan dapat ditempatkan lebih dekat. Panen kuncupnya untuk dimakan sebelum berkembang menjadi bunga seperti duri.
Ketika ditanam dalam kisaran tahan bantingnya, tanaman artichoke harus berproduksi selama sekitar tiga hingga lima tahun dan akan mengembangkan tunas samping di pangkalnya. Saat ini, Anda dapat mengangkat, membelah, dan menanam kembali tunas baru.
Menanam dan Menyebarkan Artichoke
Meskipun lebih mudah menanam artichoke dari biji, tanaman artichoke baru dapat tumbuh dari cabang yang dihasilkan sebagian besar artichoke mulai tahun kedua atau ketiga. Ini hanya dapat dilakukan di iklim hangat di mana artichoke menahan musim dingin.
1. Selama musim gugur atau musim dingin. buang sebagian tanah untuk mengekspos akar tanaman.
2. Buang pucuk dan akar pucuk dengan pisau tajam. Tunas harus memiliki panjang setidaknya delapan inci.
3. Mengisi kembali tanah di sekitar tanaman asli.
4. Tanam cabang segera di tanah yang memiliki drainase baik setidaknya enam kaki dari tanaman induk.
5. Sirami tanaman baru dan jaga agar tetap lembab. Jika tidak hujan, aplikasikan setidaknya satu inci air per minggu. Pertumbuhan baru akan muncul dalam beberapa minggu.
Cara Menumbuhkan Artichoke Dari Biji
Mulai benih di dalam ruangan, setidaknya delapan minggu sebelum rata-rata tanggal beku terakhir Anda. Tanam benih sedalam 1/4 inci di dalam nampan atau pot yang diisi dengan campuran awal benih yang dibasahi. Suhu tanah harus hangat untuk perkecambahan, jadi letakkan baki atau pot benih di atas alas pemanas atau tempat yang hangat seperti bagian atas lemari es atau meja di atas ventilasi panas. Benih harus berkecambah dalam waktu 7 hingga 21 hari. Keraskan bibit sebelum menanamnya di luar, tetapi jangan menunggu sampai semua bahaya embun beku berlalu — artichoke perlu mengalami sedikit pendinginan (bukan pembekuan) sebelum mereka mulai bertunas.
Ini dapat dilakukan dengan meletakkan tanaman Anda di pertengahan musim semi dan memaparkannya selama seminggu hingga sepuluh hari pada suhu sekitar 50 derajat Fahrenheit atau sedikit lebih rendah.
Jika Anda mencoba menyimpan benih dari artichoke Anda, mereka mungkin tidak tumbuh dengan benar, menghasilkan tanaman yang sangat bervariasi dari tanaman induknya. Anda akan lebih sukses dengan benih yang dibeli yang ditanam dalam kondisi yang terkendali.
Hama dan Penyakit Tanaman Umum
Beberapa hama menyerang artichoke. Siput bisa menjadi masalah saat cuaca lembap, terutama dengan daun yang lebih muda dan lembut. Kutu daun juga bisa menjadi gangguan, tetapi mereka dapat disemprot sebelum mengambil alih. Memberi tanaman ruang yang cukup agar udara mengalir dengan bebas akan membantu meminimalkan masalah kutu daun.
Botrytis, atau jamur abu-abu, dapat menyerang daun dan daun bunga. Ini paling menyebar pada daun yang rusak, yang akan berubah menjadi coklat dan kemudian keabu-abuan. Hapus daun yang terkena segera setelah penyakitnya terlihat. Untuk infeksi parah, gunakan fungisida berlabel untuk tanaman yang dapat dimakan, seperti Mimba.