Cara Menanam Bawang Merah
Cara Menanam Tanaman Bawang Merah, Bawang merah adalah anggota genus Allium, yang meliputi bawang merah, bawang putih, kucai, dan beberapa tanaman hias. Istilah bawang merah mengacu pada kelompok tanaman tertentu dalam subkelompok bawang merah, yang dikenal sebagai bawang pengganda, yang menghasilkan dua atau lebih umbi per tanaman. Meskipun bawang merah pernah dianggap sebagai spesies terpisah (Allium ascalonicum), mereka sekarang dikategorikan secara botani sebagai
varietas bawang merah (Allium cepa var. aggregatum bawang merah Belanda, atau bawang merah Perancis A.oschaninii).
Bawang merah berkembang biak di tanah seperti bawang putih, tetapi masing-masing umbi memiliki lapisan konsentris seperti bawang. Apalagi bawang merah umumnya lebih kecil dari umbi bawang putih dan memiliki rasa bawang yang ringan. Mereka relatif mudah tumbuh. Seperti siung bawang putih, mereka harus ditanam pada musim gugur atau awal musim semi, dan dengan tingkat pertumbuhan yang cepat, mereka biasanya siap panen rata-rata dalam 100-120 hari. Ketahuilah bahwa semua bagian spesies dan varietas Allium cepa beracun bagi hewan peliharaan.
Nama Umum Bawang Merah, Bawang Merah Prancis, Bawang Merah Abu-abu, Bawang Merah Belanda Nama Botani Allium cepa var. aggregatum (sebelumnya, Allium ascalonicum, bawang merah Belanda), A. oschaninii (bawang merah Prancis), Allium stipitatum (bawang merah Persia) Famili Amaryllidaceae Tipe Dua Tahunan, Umbi setinggi 1–2 kaki, lebar 6–12 inci Paparan Matahari ke Matahari Jenis Tanah Penuh Loamy , tanah berdrainase baik, keasaman pH Netral,Waktu Mekar Waktu Musim Semi, wilayah mungkin Asia barat daya Beracun Beracun untuk hewan peliharaan.
Bawang merah biasanya ditanam dari set umbi yang belum matang yang ditanam secara komersial yang berada di tahun kedua setelah ditanam di rumah kaca dari biji. Menanam bawang merah yang dibeli di toko kelontong juga sering berhasil, tetapi ketahuilah bahwa petani terkadang memperlakukan produk dengan bahan kimia yang menghambat pertumbuhan. Namun, jika bawang merah yang Anda beli di toko sudah mulai bertunas, ini hampir pasti akan bekerja dengan baik untuk ditanam. Pisahkan bawang merah yang dibeli di toko menjadi cengkih individu dan biarkan sedikit mengering. Kemudian, tanam seperti yang diarahkan di bawah ini.
Waktu tanam tergantung pada apakah Anda akan menanam dari biji atau umbi bawang merah yang belum matang. Tanam bawang merah di akhir musim gugur, dan Anda dapat memanen pada awal musim panas. Namun, penanaman musim gugur tidak selalu berhasil di bagian yang lebih dingin dari zona pertumbuhan tanaman ini. Anda juga bisa menanam set di awal musim semi untuk memanen di musim gugur. Kira-kira dua hingga empat minggu sebelum tanggal beku terakhir yang diproyeksikan di daerah Anda di musim semi, tanam set bawang merah. Jika tumbuh dari biji, tabur benih bawang merah di luar ruangan 4 minggu sebelum musim dingin yang diperkirakan sebelumnya, atau mulai benih di dalam ruangan 8-10 minggu sebelum rata-rata tanggal beku terakhir.
Pilih tempat yang cerah di taman Anda untuk bawang merah Anda. Ini juga ideal untuk memiliki ruang dari tanaman lain, karena bawang merah tidak suka bersaing untuk mendapatkan kelembaban atau nutrisi tanah. Ditambah lagi, lokasi penanaman harus memiliki drainase tanah yang tajam dan tidak rawan banjir. Bawang merah juga bisa ditanam dalam wadah.
Jarak, Kedalaman, dan Dukungan
Bawang merah paling sering tumbuh dari cengkeh. Tempatkan setiap siung di tanah dengan ujung yang tebal mengarah ke bawah dan bagian atas tepat di atas garis tanah. Tanam mereka dengan jarak sekitar 6 hingga 8 inci dalam baris, dan beri jarak setiap baris dengan jarak sekitar 12 hingga 18 inci. Tanaman ini tidak membutuhkan struktur pendukung untuk tumbuh.
Perawatan Bawang Merah
Sinar matahari
Untuk hasil terbaik, tumbuhkan bawang merah Anda di bawah sinar matahari penuh, yang berarti setidaknya enam jam sinar matahari langsung hampir setiap hari. Bawang merah juga bisa mentolerir sedikit naungan, tetapi mungkin tidak sekuat itu.
Kondisi Tanah
Tanam bawang merah di tanah yang dikeringkan dengan baik yang diperkaya dengan bahan organik. Mereka menyukai pH tanah yang asam hingga netral sekitar 5,5 hingga 7,0.
Kondisi Air
Bawang merah membutuhkan air terus menerus sepanjang musim tanam terutama selama musim kemarau. Pastikan tanah tetap lembap, tetapi jangan biarkan umbi berada di tanah yang lembek, karena dapat menyebabkannya membusuk.3 Umbi membutuhkan sekitar satu inci air per minggu.
Suhu dan Kelembaban
Bawang merah membutuhkan periode tidak aktif yang sejuk setidaknya satu bulan dengan suhu antara 32 dan 50 derajat Fahrenheit sebelum mulai tumbuh. Tanaman bawang merah lebih menyukai suhu tanah dari 35 hingga 90 derajat Fahrenheit. Selain itu, selama disiram secara teratur dan disimpan di tanah dengan drainase yang baik, bawang merah tidak sensitif terhadap kelembapan.
Pupuk
Bawang merah umumnya tidak membutuhkan pupuk. Namun, mengubah tanah dengan kompos di musim semi dapat membantu menambah nutrisi dan memperbaiki drainase.
Jenis Bawang Merah
Bawang merah yang dijual untuk penanaman kebun umumnya dibagi menjadi varietas pusaka tradisional dan hibrida yang dibiakkan untuk memiliki ukuran lebih besar atau umur simpan yang lebih baik. Beberapa jenis bawang merah antara lain:
'French Grey': Sebuah pusaka yang dianggap oleh sebagian besar sebagai satu-satunya bawang merah sejati dan yang disukai untuk masakan adiboga.
'French Red': Pusaka yang memiliki rasa pedas dan mudah dikupas.
'Frog's Leg': Sebuah pusaka yang sangat lembut; umbinya memanjang seperti kaki katak.
'Ambisi': Bawang merah Prancis besar hibrida yang disimpan dengan sangat baik.
'Conservor': Hibrida yang mirip dengan
'Ambition' tetapi lebih besar dan tidak terlalu membulat.
Bawang Merah vs Daun Bawang
Karena keduanya merupakan bagian dari genus Allium, bawang merah dan daun bawang sering disalahartikan satu sama lain. Namun, cara penggunaannya sangat berbeda. Daun bawang, juga dikenal sebagai daun bawang, dipanen saat umbinya belum matang dan digunakan untuk daunnya yang panjang, tipis, dan hijau. Bawang merah digunakan untuk umbinya yang kecil tapi sudah matang, yang memiliki rasa lebih kuat daripada daun bawang.
Memanen Bawang Merah
Bawang merah biasanya siap panen kurang lebih 100-120 hari setelah tanam. Seperti halnya bawang merah, bawang merah menandakan bahwa mereka siap untuk digali begitu pucuk daunnya berubah menjadi coklat dan layu. Gali seluruh tanaman, dan singkirkan sisa tanah. Kemudian, letakkan di tempat yang kering dan teduh selama beberapa minggu untuk penyembuhan. Setelah itu, buang akar dan pucuknya.
Anda dapat menyimpan bawang merah di ruangan yang sejuk dan kering dengan suhu sekitar 35 hingga 45 derajat Fahrenheit hingga delapan bulan. Tempatkan mereka di dalam kantong jaring, dan pastikan mereka memiliki sirkulasi udara yang baik. Bawang merah memiliki rasa bawang/bawang putih yang ringan dan dapat digunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan bawang, terutama jika Anda menginginkan rasa yang lebih lembut. Mereka enak mentah atau dimasak.
Cara Menanam Bawang Merah di Pot
Menanam bawang merah dalam wadah sangat membantu karena Anda dapat memindahkan wadah agar tanaman menerima sinar matahari yang cukup. Anda juga dapat dengan hati-hati mengontrol asupan air tanaman. Panci berdiameter 6 inci ideal untuk satu siung. Pastikan untuk memberi jarak beberapa siung dengan jarak 6 inci seperti yang Anda lakukan saat menanam di tanah. Wadah harus memiliki lubang drainase yang cukup. Wadah tanah liat tanpa glasir paling baik membiarkan kelembaban tanah berlebih menguap melalui dindingnya.
Sirami tanaman saat tanah kering sekitar 1 inci ke bawah. Tuangkan air secara perlahan di atas permukaan tanah hingga mengalir keluar dari lubang drainase, lalu hentikan. Bawang merah biasanya membutuhkan sekitar 1 inci air setiap minggu, mungkin lebih banyak dalam kondisi terik. Berikan wadah pupuk bawang merah di awal musim semi. Terapkan produk pupuk 10-10-10 yang seimbang untuk hasil terbaik.
Pemangkasan
Potong tangkai bunga, sehingga energi tumbuh mengalir ke umbi. Jangan memotong daunnya, karena memberi energi pada umbi.
Menyebarkan Bawang Merah
Kebanyakan bawang merah dipanen pada musim tanam pertama mereka sebelum berbunga dan berbiji, jadi satu-satunya cara untuk memperbanyaknya adalah dari umbi. Karena setiap umbi yang ditanam biasanya menghasilkan beberapa umbi baru, jarang ada kebutuhan untuk membeli lebih banyak bawang merah setelah Anda membuat tambalan.
Berikut cara perbanyakan dengan umbi:
1. Saat memanen bawang merah, simpan beberapa umbi yang tampak paling sehat untuk ditanam kembali pada musim gugur atau musim semi berikutnya.
2. Dengan hati-hati membagi umbi bawang merah, memastikan bahwa lapisan kertas tetap ada di setiap bagian. Simpan di tempat sejuk dan kering.
3. Ketika tiba saatnya untuk menanam, pilih tempat yang cerah, dan gali lubang kira-kira seukuran umbi individu. Campurkan beberapa kompos ke dalam tanah.
4. Tanam umbi dengan ujung runcing tepat di atas garis tanah.
5. Air untuk menjaga tanah tetap lembab. Tunas hijau akan muncul dalam waktu seminggu.
Cara Menanam Bawang Merah Dari Biji
Untuk menanam bawang merah dari biji, tanamlah bijinya kira-kira delapan hingga sepuluh minggu sebelum tanggal beku terakhir yang diproyeksikan di daerah Anda di musim semi. Gunakan baki dangkal dengan campuran awal benih, dan tabur benih hanya sedalam 1/4 inci. Tempatkan baki di lokasi yang terang, dan Anda akan melihat perkecambahan dalam waktu sekitar satu minggu. Jangan biarkan tanah mengering. Keraskan bibit sebelum ditanam. Setelah bahaya embun beku berlalu, bibit dapat ditanam dengan jarak 4 hingga 6 inci di kebun.
Musim dingin
Umbi bawang merah dapat menahan musim dingin di tanah, karena tidak aktif selama musim dingin. Tidak diperlukan perawatan khusus bagi mereka untuk menahan musim dingin, selama lokasi penanaman mereka memiliki drainase yang baik. Begitu suhu mulai menghangat, tanaman terbangun, memacu proses pertumbuhan.
Hama dan Penyakit Tanaman Umum
Bawang merah tunduk pada banyak masalah yang sama seperti bawang. Penyakit yang harus diwaspadai antara lain busuk putih dan busuk leher. Busuk putih merupakan penyakit jamur yang menyerang akar dan pangkal umbi. Bawang merah dapat bertahan di dalam tanah selama 15 tahun, sehingga bawang merah sebaiknya tidak ditanam lagi di lokasi yang sama dalam waktu yang cukup lama. Buang tanaman yang terserang. Busuk leher adalah penyakit jamur yang ditularkan melalui tanah yang menyerang leher dan daun tanaman. Buang tanamannya, dan jangan tanam lagi di area yang sama selama tiga tahun. Hati-hati dengan bercak ungu dan akar merah muda juga.
Hama yang menyerang bawang merah termasuk larva lalat bawang dan hewan pengerat. Cacing larva menetas dari telur lalat yang masuk ke dalam umbi. Tapi menanam wortel di dekatnya bisa menghalangi mereka. Selain itu, hewan pengerat termasuk akan menghubungkan, kelinci, dan tupai sering menggali bawang merah untuk memakan umbi. Teknik pengucilan, seperti menggunakan pagar, adalah cara terbaik untuk menjauhkan hewan pengerat dari kebun.